炒坚果用的自动控温滚筒炒锅

随着人们对坚果的喜爱，越来越多的人把它当作日常零食食用，一方面可以补充身体所需要的营养，另一方面也能很好地满足自己对休闲食品的需求，在此发展趋势下，多种坚果涌入市场，满足了人们日益增长的坚果选购需求，而坚果的加工自然也少不了全自动化自动控温滚筒炒锅的帮助。

自动控温滚筒炒锅采用卧式滚筒结构，物料在筒体内360度旋转炒制，自动搅拌翻炒均匀，锅体受热面积大，不糊锅，炒制出的坚果色泽金红亮丽，香气扑鼻。

自动控温滚筒炒锅该怎么保养呢

1、点火升温应启动电机，使圆筒转动，避免圆筒局部受热，圆筒预热到50℃左右即可进料炒籽。

2、待物料炒到合适时(炒料时间视火力大小，一般为20-25分钟，温度升到130℃左右)立即判断可否出料，(从进料口取样来判断)如能出料即可打开出料口挡板物料即陆续外出，每锅炒料数量为圆筒容积三分之一以下为宜，下班停机将炉火熄灭。

3、开机前应在齿轮上加机油并保持该处清洁以减少磨擦，延长使用寿命；各处轴承应每年拆下清洗再另注新的高速黄油。

 4、如长时间不用，应卸下挡火罩，将圆筒里外及烟筒等处清除杂物，涂上一层油，防止生锈。