滚筒炒锅，各种物料任意炒制，广泛应用于中央厨房、大型连锁餐饮酒店，颗粒状品、砂子炒黄豆、五谷杂粮、粉体状产品、炒茶叶、炒苏子、炒花生、拉丝蛋白、妙芝麻、炒米、炒小麦、炒青稞、炒制中草药、炒腰果、炒制坚果等。同时，也适用于大型宾馆饭店招待所、餐厅、工矿企业、机关、大专院校食堂等。

采用卧式滚筒结构，材质选用304不锈钢，经久耐用，使用寿命长，智能控制系统方便易学，便于掌握，采用可倾式翻锅出料，使物料倾倒更干净，采用螺旋式搅拌齿，搅拌更均匀。加热方式采用燃气和电磁两种方式。

电磁滚筒炒锅特点

1.智能：智能控制系统，节省了人工，提高了效率，使用过程中加热均匀、速度快、无污染、温度控制。

2.环保：该机是采用新型电磁加热，没有碳排放，对作业环境碳排放为零。

3.节能：热量不向外散放，热效率可达95%以上，比传统的电加热烘炒设备节电45%以上，省时、省电。

4.方便：自动化程度高，人机界面、参数设定方便快捷，智能控制。

5.能耗低：中润机械生产的电磁加热的方式不需要任一热传递方式，开机30秒即可达100℃上，提高了工作效率又减少了在传导过程中热能源浪费。烘炒100斤原味瓜子耗电6度，100斤芝麻耗电5.5度。

6.卫生：全部采用不锈钢材料，可阻止对环境热辐射，大大提高机蕊使用寿命，机蕊使用寿命可达4万小时以上，保证烘炒制品的卫生与安全，符合GMP标准。

7.温度高：温度可达400℃。